Bukë, e dashur

Një rritje e vazhdueshme e çmimeve, deri në 10 cent në muaj, ndodh në furrat e bukës dhe në industrinë e pjekjes, si për të ashtuquajturën bukë të lirë (të zakonshme) dhe të shtrenjtë (varieteteve të ndryshme).

Sot, çmimi i një buke (pesha e së cilës më së shpeshti nuk i kalon 350 g), nga çmimi 0,90 – 1,10 euro që shitej gjatë periudhës së Pashkëve, sot është 1,20 – 1,30 €. Në të njëjtën kohë, marzhet janë fiksuar për brumin e thartë, thekrën dhe bukën me drithëra integrale, çmimet për të cilat vendosen pa kufizime. Konsumatorët ankohen për mungesën e kontrollit, gjë që po bën që shumë furra buke, veçanërisht furrat zinxhir, të bëjnë bukë me miell të cilësisë më të ulët.

“Rritja më e vogël e çmimit është shumë e prekshme për ne, megjithëse në pamje të parë nuk duket kështu. Buka blihet çdo ditë nga familjet me katër anëtarë. Buka është një artikull thelbësor. Por kjo është rritja e dytë radhazi në gjashtë muaj!”, tha për dnews z. Christos.

Krahas rritjes së çmimit të produkteve të furrës, vlen të theksohet se çmimet për sanduiçe të ftohtë (sanduiçe), teksa u rritën çmimet për djathin, proshutën, perimet dhe marulen. Një rritje prej rreth 10%-20% është vërejtur ditët e fundit edhe në bufetë (αναψυκτήρια).

Byrekët me djathë (sfera të thjeshta, tiropita) kushtojnë 1.30 euro, ndërsa tashmë çmimi i tyre arrin në 3 €. Byrek me mish – nga 1,80 në 2,50 euro. Kroasanët kremoz – nga 1,30 euro, dhe brioshët me çokollatë nga 1,90 euro. Një picë (copë) kushton 2 euro, megjithatë çmimi rritet në varësi të përbërësve që përmban.

“Para 10 ditësh kemi marrë fatura nga dërgesat e reja. Të gjitha produktet si simite me sanduiç, donuts dhe bagels, chiapata, gjevrek, brumë sfumrike janë rritur nga 10% në 20%, pra aty ku blinim një simite. për 0,30 euro, tani marrin 0,35 euro. Kjo, natyrisht, çon në rritje të çmimeve përfundimtare, por, për fat të keq, ne nuk mund t’i rezistojmë kësaj. Sa më shtrenjtë blejmë produkte, aq më shtrenjtë shesim.” thotë pronari i dyqanit për Dnews në qendër të Athinës.

Source link