Vaji i ullirit Basta për shishe

Sigurimi i cilësisë, mbrojtja nga falsifikimet dhe evazioni fiskal ofrohet nga vaji i ullirit i standardizuar i markës, i cili del në shitje në një paketë të caktuar.

Komisioni ka nxjerrë legjislacionin përkatës evropian, ndalimi i shitjes me pakicë me shumicë të vajit të ullirit. “Aftësia për të shitur vaj ulliri me shumicë përmes pikave të shitjes me pakicë dhe nga rrjete të tjera të ndryshme të shpërndarjes është një fenomen i papranueshëm si për sigurinë e konsumatorit ashtu edhe për zhvillimin e të gjithë sektorit të kultivimit të ullirit,” paralajmëron Shoqata e Prodhuesve Grekë të Standardizimit të Vajit të Ullirit. ποιήσεως Ελαιολάδου, ΣΕΒΙΤΕΛ) .

Ndërsa perceptimi i konsumatorëve për sigurimin e cilësisë së ofruar nga produktet e standardizuara dhe të markës së ullirit është pozitiv, një ndryshim i legjislacionit drejt një më të rreptë çoi në uljen e qarkullimit të vajit të ullirit me cilësi të dyshimtë. Shpërndarja (shitja) anonime e një produkti ushqimor kaq delikat është një fatkeqësi për të gjithë sektorin, veçanërisht për sektorin primar dhe prodhuesit e ullirit. Bazuar në sa më sipër, ΣΕΒΙΤΕΛ kujton:

1. Shitja e vajit të ullirit për mbushje në shishe në tregun me pakicë është një praktikë që nuk garanton sigurinë ushqimorenë ndryshim nga standardizimi dhe ambalazhimi në kontejnerë deri në 5 litra, të cilat, siç vërtetohet, është e vetmja praktikë që garanton mbrojtjen e konsumatorëve që është konfirmuar nga publikimi i fundit i Rregullores së deleguar 2022/2104 mbi specifikimet e marketingut për vajin e ullirit.

2. Siguria sa më e lartë e konsumatorit, garantimi i origjinalitetit dhe cilësisë së produkteve të industrisë arrihet vetëm me ndihmën e produkte të standardizuara të markës, në paketimin e të cilave tregohet prodhuesi, si dhe datat e skadencës, etj.

3. Paketimi standard i markës së vogël dhe cilësor e ka dëshmuar veten për dekada dhe ka fituar besimin e konsumatorëve.

4. Ndikimi mjedisor është marrë tashmë seriozisht nga kompanitë e industrisë dhe ambalazhet e standardizuara të vajit të ullirit pasi ato janë në përputhje me të gjitha rregulloret në fuqi.

5. Standardizimi i vajit të ullirit duke marrë parasysh vlerën e lartë ushqyese të produktit, ai është një garanci për cilësinë e tij, parandalimin e falsifikimit, respektimin e rregullave të higjienës dhe mbrojtjen nga nxehtësia, drita dhe oksidimi gjatë gjithë afatit të përdorimit.

6. Të gjitha kompanitë e standardizimit dhe paketimit vazhdimisht dhe në të gjitha fazat e prodhimit dhe shpërndarjes plotësojnë kërkesat më të larta për akreditim, sipas standardeve të cilësisë (HACCP, ISO, BRC, IFS, etj.) dhe higjienës, si dhe garantojnë cilësinë e vajit të ullirit.

7. Kontrolli i cilësisë në kompanitë e standardizimit dhe paketimit është gjithmonë në një nivel shumë më të lartë se sa homologët e tyre në një dyqan me pakicë, ku është pothuajse e pamundur të gjurmohet cilësia e vajit të ullirit të mbetur pas hapjes së ambalazhit të madh “me shumicë” dhe shitjes graduale të tij. .

8. Dihet se tashmë në kuadrin e shtrëngimit të legjislacionit evropian, kompanitë e standardizimit po bëjnë përpjekje për të reduktuar mbetjet e ambalazheve dhe për të ricikluar materialet e tyre në përputhje me direktivat. BE (përdorimi i kapakëve jo të lëvizshëm, përdorimi i PET-it të ricikluar), etj.). Është e dyshimtë se e gjithë kjo mund të zbatohej dhe kontrollohej në kontejnerë “të njëpërdorimshëm” që do të ofroheshin për përdorim direkt nga konsumatorët.

Vaji i ullirit është burim i shëndetit dhe jetës. Ky është një produkt natyral i pasur me vlera të larta ushqyese dhe biologjike, i cili megjithatë kërkon në faza të ndryshme të prodhimit, standardizimit dhe tregtimit pajtueshmërinë me kërkesat e rritura të përgjithshme dhe specifike.

Source link