Studimi: sa shpesh shkojnë grekët në kafene

Pothuajse të gjithë grekët vizitojnë kafenetë dhe QSR-të (Restoranet e Shërbimit të Shpejtë) për të pirë kafe për të shkuar ose për të pirë një pije aty për aty.

Ky përfundim vjen nga një studim i ri i Focus Bari për zakonet e grekëve në lidhje me konsumimin e kafesë. Sociologët kanë përshkruar “Zakonet e kafesë” në varësi të gjinisë dhe moshës së grekëve që jetojnë në rajone të ndryshme të Greqisë. Sipas një sondazhi me 1002 të anketuar, 95% dhe 96% e grekëve vizitojnë përkatësisht kafenetë ose QSR-të.

Në veçanti, siç doli, të vizitosh një kafene është një zakon që tashmë është bërë rutinë, pasi 28% vizitojnë institucionet pothuajse çdo ditë, dhe 39% – 1-3 herë në javë. Ndërsa institucionet QSR (Restoranet e Shërbimit të Shpejtë) vizitohen çdo ditë nga 6% e të anketuarve dhe 28% 1-3 herë në javë.

Sipas rezultateve të përgjigjes në pyetjen “sa shpesh vizitoni një kafene për të marrë një pije ose për ta pirë atë në vend”, rezultoi se burrat vizitojnë objekte të tilla më shpesh sesa gratë. Kështu çdo ditë, 33% e meshkujve, krahasuar me 23% e femrave, vizitojnë kafenetë e ushqimit.

Përqindja e të anketuarve që thanë se vizitojnë kafeteritë 1 deri në 3 herë në javë ndryshon midis burrave dhe grave. Pjesa e meshkujve është 42% dhe femrave – 37%.

Në varësi të moshës: në kategorinë e të anketuarve 25-34 vjeç, 36% vizitojnë një kafene pothuajse çdo ditë, pasuar nga kategoritë 18-24 dhe 35-44 vjeç, me 32%.

Sa i përket rajoneve të Greqisë, zakoni i përditshëm i pirjes së kafesë është më i zakonshëm në Selanik (32%), krahasuar me 27% në Atikë dhe 28% në pjesën tjetër të Greqisë.

QSR më e popullarizuar në mesin e të rinjve
QSR nuk duket të jetë aq popullor me konsumatorët më të vjetër grekë. Pyetjes “kur dhe sa shpesh e vizitoni QSR-në, duke blerë ushqime dhe pije për të marrë apo për t’i konsumuar aty për aty”, vetëm 6% e meshkujve dhe femrave i vizitojnë pothuajse çdo ditë, ndërsa 38% e meshkujve i vizitojnë 1 deri në 3 herë në javë dhe 39% femra.

Megjithatë, nëse e diferencojmë anketimin sipas moshës, atëherë tek personat e moshës 25-34 vjeç, 13% përdorin QSR, pasuar nga kategoria 18-24 vjeç me 9% dhe kategoria 35-44 vjeç me 6%.

Në pyetjen “hdiçka e rëndësishme për ju kur zgjidhni një kafene që vizitoni rregullisht”, treshja e kritereve ishin: cilësi, staf miqësor dhe vlera e mirë për para.

Nga ana tjetër, për stabilimentet QSR, 3 kriteret kryesore janë përbërësit cilësor, çmimet e ulëta dhe pastërtia.

Arsyet pse konsumatorët refuzojnë të vizitojnë “kafenenë e tyre të preferuar”.
Përkeqësimi i cilësisë së kafesë, mjedisi i çrregullt/ndotur dhe stafi indiferent/i vrazhdë janë arsyet kryesore për t’u larguar nga kafeneja juaj e preferuar.

Në pyetjen “çfarë do t’ju shtyjë / detyrojë të largoheni nga institucioni juaj i preferuar QSR”, përgjigjet janë si më poshtë:

Source link