Nga kopshti në raft: sa të ulëta janë çmimet e frutave "fluturoj lart"

Frutat e verës priren të bëhen një artikull luksi. Në raftet e supermarketeve ata ekspozohen me gjashtëfishin e çmimit (nga çmimi origjinal, për të cilin “lahen” nga fusha), duke i çuar në dëshpërim konsumatorët, të rraskapitur nga inflacioni i zgjatur.

Pjeshkët nga 0,65 euro, për të cilat “lahen” nga fusha, kapin çmimin edhe 3,5 euro/kg; nektarinat nga 0,75 euro/kg shkojnë në zinxhirë të mëdhenj me 4,50 euro/kg; dhe kajsitë nga 0,70 euro / kg shkojnë në tryezën tonë me 4 euro / kg.

Megjithatë, një ndryshim kaq i madh në çmim, i cili ndahet nga dora e parë tek përdoruesi përfundimtar, nuk është një fenomen i ri. Dhe pavarësisht se fermerët e vlerësojnë çmimin e blerjes si “të mirë”, në shumë raste sektori i prodhimit bujqësor nuk mbulon kostot. Kostoja mbetet në një nivel veçanërisht të lartë.

Prodhimi i kajsive në Korinth është ulur me 40-50%, gjë që shoqërohet me dimër të ngrohtë dhe mungesë të temperaturave të ulëta, pasi kajsitë kanë nevojë për një periudhë të ftohtë për t’u rritur. Rezultati ishte lulëzimi i dobët dhe mungesa e një “vezore” të mirë në fruta.

Çmimi për të cilin kajsia korintike “largohet” nga fusha ndryshon, sipas presidentit të kooperativës bujqësore Kiatu Traganas (Αγροτικού Συνεταιρισμού Κιάτου Τραγάνας) Christos Georgas, nga 0,68 në 0,70 euro/kg. “Nëse do të prodhoheshin shumë produkte, atëherë fermeri me çmime të tilla do të merrte rrogë ditore. Por kostot e prodhimit janë të larta,” tha zoti Georgas.

Siç shpjegon ai, “çmimet e larta për produktet formohen për shkak të “shterpësisë (mungesës së emrit të frutave) si dhe zinxhirit të gjatë: “kur të vijë nga prodhuesi, departamenti i paketimit do të dorëzojë në supermarkete një produkt të standardizuar me gati 1.20 euro/ kg. Nga tani e tutje çmimi do të rritet me zinxhirë të mëdhenjkështu që konsumatori përfundimisht do të duhet të heqë dorë.”

Duhet theksuar se ndonëse kajsitë dalin nga fusha me 0.70 euro/kg, ato arrijnë te konsumatori, edhe nëse ai blen fruta me zinxhirë të mëdhenj, me 4 euro/kg.

Source link