Përfitimet e djathit për trurin

Aktiviteti fizik, një dietë e shëndetshme dhe lënia e duhanit janë rregullat bazë për parandalimin e shëndetit të trurit me kalimin e moshës. Megjithatë, tani shkencëtarët kanë gjetur një tjetër “shpëtimtar” dhe ky nuk është tjetër veçse të hahet djathë.

Studiuesit nga Japonia të cilët ndoqën zakonet e shëndetit dhe të ushqyerit të më shumë se 1500 njerëzve mbi 65 vjeç thanë se ata që hanë djathë rregullisht rezultuan më mirë në testet njohëse, më pak gjasa për të zhvilluar demencë.

Djathi mund të përmbajë lëndë ushqyese që përmirësojnë funksionin e trurit, por nevojiten kërkime të mëtejshme për të konfirmuar rezultatet, thonë shkencëtarët.

Sipas studiuesve nga Qendra Kombëtare për Geriatrinë dhe Gerontologjinë në Obu, studimet e mëparshme e kanë treguar këtë aktiviteti fizik, një dietë mesdhetare, konsumi i qumështit dhe konsumi i moderuar i verës mund të vonojnë ose parandalojnë demencën dhe rënien njohëse.

Studime të tjera kanë treguar se marrja e lartë produktet e sojës, perimet, qumështi dhe produktet e qumështit reduktojnë gjithashtu rrezikun e fillimit të hershëm të problemeve të kujtesës.

https://rua.gr/wom/fooddr/11250-syr-vsemu-golova-40-sortov-syra-proizvodyat-v-gretsii-tolko-kiklady.html

Për të eksploruar më tej lidhjen midis shëndetit të trurit dhe produkteve të qumështit, studiuesit analizuan të dhënat nga 1,504 të moshuar në Tokio, të cilët u pyetën për zakonet e tyre të të ngrënit dhe shëndetin. Rreth tetë në dhjetë përfshinin djathë në dietën e tyre çdo ditë (27.6%), çdo dy ditë (23.7%) ose 1-2 herë në javë (29.7%).

Djathi i përpunuar doli të ishte më i popullarizuari, u zgjodh nga dy të tretat e pjesëmarrësve. Pjesëmarrësit raportuan se përdornin djathrave të pjekur si brie dhe camembert (15.3%), djathëra të freskët si feta, mascarpone dhe ricotta (13%), dhe Roquefort, Gorgonzola dhe bleu brie (2.5%).

Atyre iu dha gjithashtu një test me 30 artikuj për të testuar funksionimin e tyre njohës, i cili përfshin teste të orientimit, vëmendjes, kujtesës, gjuhës dhe aftësive vizuale. Një rezultat prej 23 ose më i ulët u shoqërua me funksion më të keq njohës.

Rezultatet treguan se pjesëmarrësit që përfshinin djathë në dietën e tyre kishin më pak gjasa të shënonin nën këtë pikë, duke sugjeruar se ata kishin funksion më të mirë njohës.

https://rua.gr/news/bissecon/34483-grecheskie-syry-pokorili-evropu.html

Ata që kanë ngrënë djathë kanë marrë mesatarisht 28 pikë, ndërsa ata që nuk kanë ngrënë 27 pikë. Dashamirët e djathit kishin BMI pak më të ulët (një tregues i masës trupore) dhe presionin e gjakut, shpejtësi më të shpejtë në ecje dhe një dietë më të larmishme. Edhe pse kishin nivele më të larta të kolesterolit dhe sheqerit në gjak.

“Rezultatet e tregojnë këtë Konsumi i djathit është në përpjesëtim të zhdrejtë me rënien njohëse, edhe pas përshtatjes për faktorë të shumtë”, raportojnë autorët e studimit. Shkencëtarët nuk nxitojnë në përfundime, duke thënë se rezultatet nuk vërtetojnë shkak-pasojë dhe do të nevojiten kërkime të mëtejshme për t’i konfirmuar ato.

Kjo mund të jetë për shkak se adhuruesit e djathit priren të hanë një dietë më të larmishme. Djathi gjithashtu mund të përmbajë lëndë ushqyese që mbështesin funksionin njohës. Rezultatet u publikuan në revistën shkencore Nutrients.

Source link