Shndërrimi i vajit të ullirit në “ari i lëngshëm“Nga ajo ekonomike bëhet çështje politike, pasi është produkti ushqimor më i rëndësishëm i popullit grek, që nga lashtësia e deri në ditët e sotme, shitet në Zvicër 30% më lirë se në Greqi dhe pritet të arrijë një çmim astronomik prej… 25 euro për litër !
Një oksimoron dhe në të njëjtën kohë një tragjedi është se Greqia konsiderohet një vend prodhues i vajit të ullirit (dhe vaji i saj është në vend të parë në krahasim me produktet e vendeve të tjera konkurruese). Vlen gjithashtu të theksohet se në Zvicër, si në shumicën e vendeve BEpagat janë tre apo edhe katër herë më të larta se në vendin tonë.
Kjo ngre pikëpyetje për përgjegjësinë e madhe të qeverisë greke, e cila lejoi që 80% e prodhimit total të vajit të ullirit të eksportohej jashtë vitin e kaluar, duke e lënë atë të paaftë për të kompensuar mungesën tani që është në mungesë. Ajo është gjithashtu përgjegjëse për dështimin për të parandaluar apo edhe kufizuar efektet e fatkeqësive natyrore si zjarret dhe përmbytjet që kanë goditur vendin këtë vit.
Ka shumë arsye për rritjen e çmimeve të “arit të lëngshëm”: një rënie e prodhimit në 2023, TVSH e lartë, moti dhe fatkeqësitë natyrore, kostot e larta të prodhimit dhe mungesat e fuqisë punëtore, por mos harroni për veprimet e pahijshme të tregtarëve. Aktualisht vaji i ullirit shitet me shumicë 150-170 euro për kavanoz 20 litra, krahasuar me 60-80 euro dy vite më parë!
Si ndryshuan çmimet:
- Vjeshtë 2022: 5,45 € – 5,75 € / litër
- Korrik 2023: 6 € – 6,40 € / litër
- Gusht 2023: 9,50 € – 12 €/litër
- Nëntor 2023: 12 € – 15 €/litër
Problem këtë vit nuk do të jenë vetëm çmimet, por edhe ulja e prodhimit: “Prodhimi ka rënë në krahasim me vitin e kaluar, kam një javë kohë për të grumbulluar ullinj, vitin e kaluar kam mbledhur rreth 5 ton vaj, këtë vit do të jetë mrekulli nëse marr 500 kg. Vitin e kaluar e kam shitur 6 euro, çmimi është nga prodhuesi dhe këtë vit do të kalojë 10 euro”.
Kultivuesi i ullirit dhe nënkryetari i Unionit të Kooperativave Bujqësore të Heraklion, Myron Khiltzakis, cilësoi çmimet e naftës që shkaktuan tronditje:
“Çmimi do të rritet në qiell për shkak të motit dhe korrjes së dobët, vitin e kaluar kemi prodhuar 350 mijë tonë vaj ulliri, por këtë vit nuk do të prodhojmë as 100 mijë tonë. Vaji i freskët me shumicë do të kalojë 10 euro, ndërsa në pakicë do të arrijë në 25 euro për litër. Nafta jonë nuk mjafton për eksport. Çmimi për vajrat premium jashtë vendit nuk ka ndryshuar. Tregtia me shumicë, derdhjet e naftës dhe transporti me cisterna janë rritur disa herë në çmim. Vaji i ullirit premium kushton 20 euro për litër dhe nuk ka ndryshuar sepse ka pak konsumator dhe pak prodhim. Dhe nafta e lirë, e prodhuar në masë, në kavanoza, ka marrë hov.”
Vaji i ullirit konsiderohet si një kontribues i madh në ushqimin e mirë dhe kur themi “ushqim i mirë” nënkuptojmë atë që ju jep vite shtesë jetë.
More Stories
"Pasoja rinore 2024" më shumë se 145,000 të rinj të moshës 18 dhe 19 vjeç do të marrin
Grekët paguajnë 50% më shumë për të njëjtat produkte sesa konsumatorët jashtë vendit
Optimizëm për prodhimin e vajit të ullirit këtë vit. Çmimi gradualisht po bie