7 fakte interesante për rozmarinën që është mirë të dini

Rozmarina është një barishte e shkëlqyer që mund të rritet si në dritare ashtu edhe në shtëpinë e vendit. Në vendet jugore, kjo bimë mund të gjendet në të egra.

Njerëzimi ka përdorur rozmarinën (δεντρολίβανο) për qëllime të ndryshme që nga kohërat e lashta. Një barishte aromatike mund të “ngarkojë trupin” me energjinë e nevojshme. Ajo rritet mirë në klimat e ngrohta dhe përdoret gjerësisht si erëza. Njerëzit kanë trajtuar problemet shëndetësore për shekuj me radhë duke përdorur fuqinë shëruese të rozmarinës. Këtu janë vetëm disa nga përfitimet e kësaj bime mahnitëse:

1. Rozmarina përmirëson funksionin e zemrës dhe qarkullimin e gjakut. Ka veti anti-sklerotike dhe ul nivelin e kolesterolit. Studimet kanë vërtetuar se kjo bimë është e dobishme pas sëmundjeve të rënda, veçanërisht për të moshuarit me aksidente cerebrovaskulare. Për të përmirësuar funksionimin e zemrës dhe trurit, rekomandohet përdorimi i rozmarinës si më poshtë: 1 lugë çaji gjethe hidhet me 2 gota ujë të vluar, lëreni për 30 minuta në një termos dhe më pas kullojeni. Merrni 1-2 lugë gjelle 3 herë në ditë para ngrënies.
2. Grekët e lashtë besonin se konsumimi i rozmarinës ishte i dobishëm për përmirësimin e cilësisë së aktivitetit mendor dhe funksionit të trurit. Për ta bërë këtë, vera ngrohej dhe zihej së bashku me bimën pikante.
3. Shëruesit mesjetarë përdorën në mënyrë aktive rozmarinë si një kurë për shumë sëmundje. Dhe njerëzit u përpoqën të mbroheshin nga shpirtrat e këqij me ndihmën e bimës.
4. Shumë kuzhinierë bëjnë vaj të veçantë pikant me bazë rozmarine. Është e shkëlqyeshme për të bërë sallata me perime.
5. Rozmarina shërbehet tradicionalisht me mish. Megjithatë, ajo ka një shije dhe aromë shumë të fortë. Prandaj, një degëz erëzash zakonisht vendoset në një pjatë të gatshme.
6. Erëza mund të përdoret për skarë. Degëza hidhet mbi qymyr për të krijuar një tym aromatik që i jep gjellës një shije të paimitueshme.
7. Pak njerëz e dinë se rozmarina është në fakt një produkt tepër i shëndetshëm. Ekspertët besojnë se duhet të përfshihet në dietën e atyre që kujdesen për shëndetin e mëlçisë. Besohet se erëza madje ndihmon në rikthimin e trupit në rast të cirrozës së mëlçisë.

Source link