Kivi sezonal është një depo e vërtetë e vitaminave

Ky frut ekzotik (nga rruga, i rritur edhe këtu në Greqi) konsiderohet i shëndetshëm për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminës C dhe është gjithashtu i pasur me shumë lëndë ushqyese të tjera.

Kivi (ακτινίδιο), i njohur gjithashtu si gooseberry kineze, është një kokrra të kuqe ushqimore, fryt i disa llojeve të hardhive drunore të gjinisë Actinidia. Shumëllojshmëria më e zakonshme e kivit është në formë ovale, madhësia e një veze të madhe pule, 5-8 cm e gjatë dhe 4,5-5,5 cm në diametër.

Ka më shumë se 60 lloje kivi, më të famshmet prej të cilave janë Hayward, Bruno dhe Zespri. Varietetet ndryshojnë në madhësi, formë, ngjyrë dhe shije. Një kivi mesatar me peshë 69 gram ka një përmbajtje kalori prej 42 kcal dhe përmban:

• Proteina 0.8 g
• Yndyrë 0,4 g
• Fibra bimore 2.1 g
• Vitamina C 64 mg
• Vitamina A 3 mcg
• Hekur 0.2 mg
• Kalium 252 mg
• Acidi folik 17 mcg.

Ushqyesit që përmban kivi janë përgjegjës për përfitimet e mëposhtme shëndetësore:

1. Jep lëkurë të shëndetshme. Sipas Medicalnewstoday, vitamina C ndihmon në prodhimin e kolagjenit, një komponent kyç i qelizave dhe organeve në të gjithë trupin, duke përfshirë lëkurën. Kjo vitaminë gjithashtu përmirëson aftësinë e trupit për të shëruar plagët.
2. Një përmbledhje e hulumtimit të vitit 2019 zbuloi se marrja e suplementeve të kolagjenit nga brenda mund të ndihmojë në përmirësimin e elasticitetit të lëkurës, hidratimin e lëkurës dhe reduktimin e rrudhave. Suplementet nuk janë të njëjta me konsumimin e vitaminës C nga kivi, por ato mund të ndihmojnë në ruajtjen e lëkurës së shëndetshme.
3. Ju ndihmon të bini në gjumë. Një studim i vitit 2011 ekzaminoi efektet e kivit në cilësinë e gjumit tek të rriturit. Studiuesit kanë zbuluar se ngrënia e kivit përmirëson gjumin. Shkencëtarët vunë në dukje se këto përfitime mund të jenë për shkak të përmbajtjes së antioksidantëve dhe serotoninës në kivi.
4. Promovon shëndetin e zemrës dhe ul presionin e gjakut. Kivi përmban fibra, kalium dhe antioksidantë që mbështesin shëndetin e zemrës. Kaliumi relakson enët e gjakut, gjë që ndihmon në kontrollin e presionit të gjakut dhe njerëzit me presion të ulët të gjakut dihet se kanë më pak të ngjarë të zhvillojnë sëmundje kardiovaskulare. Përmbajtja e fibrave të kivit mund të ofrojë përfitime kardiovaskulare. Një rishikim i publikuar në vitin 2017 zbuloi se njerëzit që konsumojnë sasi të larta të fibrave kanë një rrezik më të ulët të zhvillimit të sëmundjeve kardiovaskulare. Ata gjithashtu kanë nivele më të ulëta të kolesterolit “të keq”.
5. Parandalon formimin e gurëve në veshka. Marrja e lartë e kaliumit mund të ndihmojë gjithashtu në parandalimin e gurëve në veshka, sipas Zyrës së Suplementeve Dietike.
6. Ndihmon në parandalimin e kancerit. Instituti Kombëtar i Kancerit në SHBA vëren se nivelet e larta të radikaleve të lira në trup mund të shkaktojnë dëmtim të ADN-së, gjë që mund të çojë në lloje të ndryshme kanceri. Kivi përmban një sërë antioksidantësh që ndihmojnë në largimin e radikaleve të lira nga trupi. Kjo është një mënyrë se si frutat mund të ndihmojnë në parandalimin e kancerit.
7. Përveç kësaj, studimet përkatëse kanë treguar se njerëzit që hanë shumë fibra, veçanërisht nga frutat dhe drithërat, kanë më pak të ngjarë të zhvillojnë kancer të zorrës së trashë sesa ata që hanë pak fibra.
8. Ndihmon në parandalimin e kapsllëkut. Një studim i vitit 2019 arriti në përfundimin se kur njerëzit e shëndetshëm hanë kivi, zorrët e tyre të vogla e mbajnë më mirë ujin, duke çuar në lëvizje më të shpeshta të zorrëve dhe jashtëqitje më të buta. Autorët e studimit raportuan se kivi mund të jetë një alternativë natyrale ndaj laksativëve për njerëzit me forma të lehta të sëmundjes.

Source link