Konsumimi i vitaminave ndihmon trupin e njeriut në shumë nivele, por ka një të veçantë që mund të merret nga ekspozimi në diell.
Vitamina D, e njohur si “vitamina e diellit”, kontribuon në shumë funksione, më e rëndësishmja prej të cilave është metabolizmi i kockave. Ekzistenca e tij është aq e rëndësishme saqë nivelet e ulëta në trup çojnë në dobësi të muskujve, dhimbje, lodhje dhe depresion.
E veçanta e kësaj vitamine në krahasim me të tjerat është se përthithja e saj varet jo vetëm nga një dietë me ushqime të fortifikuara, por kryesisht nga ekspozimi në diell.. Përdoret gjithashtu në trajtimin e osteoporozës pasi besohet se ofron përfitime të rëndësishme për shëndetin muskuloskeletor.
Sasi të mëdha të vitaminës D gjenden kryesisht në ushqimet shtazore: peshku yndyror (salmoni, mustak, skumbri, sardelet, ton), kaprolli i peshkut, e verdha e vezës dhe produktet e qumështit. Gjithashtu, sasi të vogla të tij gjenden në havjar të kuq, goca deti, kërpudha pylli dhe fara.
Mungesa e vitaminës D çon në kullimin e kalciumit dhe fosforit nga kockat. Në fëmijëri, rakitizmi zhvillohet për shkak të mungesës së vitaminës D tek të rriturit, zhvillohet zbutja e indit kockor (osteomalacia) dhe hollimi i indit kockor (osteoporoza). Mungesa e vitaminës është veçanërisht e rrezikshme në vitin e parë të jetës së një fëmije, kur ndodh rritja e shpejtë e indit kockor. Aktualisht, shkencëtarët po sugjerojnë ndikimin e mungesës së vitaminës D në zhvillimin e kancerit, si dhe sëmundjeve autoimune, infektive, virale dhe kardiovaskulare.
Si të merrni vitaminë D? Duket po aq e thjeshtë sa lëmimi i dardhave: keni nevojë për ushqim të mirë dhe qëndrim jashtë në diell, dhe çështja është zgjidhur! Megjithatë, këtu ka gracka. Siç kanë treguar studimet, sasia e vitaminës D në ushqime është një vlerë e paqëndrueshme. Për shembull, gjatë ekzaminimit të qumështit nga i njëjti prodhues, përmbajtja e vitaminës D në grupe të ndryshme luhatet dhe mund të jetë më pak se sa deklarohet brenda 20 IU. Kjo është arsyeja pse në Në disa vende, prodhuesit gjithashtu forcojnë qumështin dhe produktet e qumështit me vitaminë D.
Në mënyrë që trupi të prodhojë mjaftueshëm vitaminë, është e nevojshme që dy herë në javë të jeni me fytyrë dhe gjymtyrë të hapura ndaj rrezeve të diellit në diellin e mesditës (nga ora 10 deri në 15:00). Për njerëzit me lëkurë të hapur, pesë minuta janë të mjaftueshme;
More Stories
Rritje 100% e sëmundjeve autoimune pas vaksinave mRNA të COVID-19
Tre filxhanë kafe në ditë mund t’ju japin edhe dy vite jetë
Inteligjenca artificiale ka mësuar të “lexojë” rrezikun e një ataku kardiak nga retina