Peshku i vogël: çfarë ndodh me trupin kur e hamë të plotë

Peshqit e vegjël janë një ushqim i zakonshëm, veçanërisht në verë, dhe një pjesë kyçe e dietës mesdhetare si në Greqi ashtu edhe jashtë saj.

Një studim i ri nga Japonia tregon përfitimet shëndetësore të ngrënies së peshkut të vogël. Studimi i kryer nga Dr. Chinatsu Kasahara, Profesor i Asociuar Takashi Tamura dhe Profesor Kenji Wakai nga Shkolla e Mjekësisë e Universitetit Nagoya në Japoni, botuar në revistën shkencore Public Health Nutrition.

Japonezët hanë zakonisht peshq të vegjël dhe është zakon të hanë të gjithë peshkun, duke përfshirë kokën, kockat dhe organet e barkut, të cilat janë të pasura me lëndë ushqyese si kalciumi dhe vitamina A.

Ekipi hulumtues ekzaminoi lidhjen midis konsumit të peshkut të vogël dhe rrezikut të vdekshmërisë midis japonezëve. Studimi përfshiu 80,802 pjesëmarrës (34,555 burra dhe 46,247 gra) të moshës 35 deri në 69 vjeç. Hulumtuesit Pjesëmarrësit u vëzhguan për një mesatare prej nëntë vjetëshPati 2482 vdekje midis pjesëmarrësve gjatë periudhës së ndjekjes, nga të cilat afërsisht 60% (1495 vdekje) ishin të lidhura me kancerin.

Një nga rezultatet më të habitshme të studimit ishte ulje të ndjeshme të vdekshmërisë për të gjitha shkaqet dhe kancerin tek gratë që hanë rregullisht peshk të vogël:

• Ata që e hanë 1-3 herë në muaj kanë 0,68 rrezik më të ulët të vdekshmërisë (0,72 nga kanceri).
• Ata që hanin 1-2 herë në javë kishin një rrezik 0,72 më të ulët të vdekshmërisë (0,71 nga kanceri).
• Ata që hanë 3 ose më shumë herë në javë kanë një rrezik 0,69 herë më të ulët të vdekshmërisë (0,64 nga kanceri) krahasuar me ata që hanë rrallë peshk të vogël.

Pas llogaritjes së faktorëve që mund të ndikojnë në rrezikun e vdekshmërisë, si mosha e pjesëmarrësve, zakonet e pirjes së duhanit dhe pijeve, BMI (indeksi i masës trupore) dhe marrja e lëndëve ushqyese dhe ushqimeve të ndryshme, studiuesit zbuluan se gratë në studim që hanin shpesh peshk të vogël. kishin më pak gjasa të vdisnin (për çfarëdo arsye).

Këto rezultate sugjerojnë se përfshirja e konsumit të peshkut të vogël në dietën e tyre ditore mund të jetë një strategji e thjeshtë por efektive për të reduktuar rrezikun e vdekshmërisë. Rreziku i vdekshmërisë nga të gjitha shkaqet dhe kanceri te meshkujt ndoqi një prirje të ngjashme me atë te femrat, megjithëse nuk ishte statistikisht i rëndësishëm.

“Megjithëse rezultatet tona ishin të kufizuara për japonezët, ato duhet të jenë të rëndësishme edhe për kombësitë e tjera,” tha drejtuesi i studimit. Siç shpjegoi Dr. Kasahara: “Peshqit e vegjël hahen lehtësisht nga të gjithë dhe mund të hahen të tëra, duke përfshirë kokën, kockat dhe gjilpërat. Ushqyesit dhe substancat aktive unike për peshqit e vegjël mund të ndihmojnë në ruajtjen e shëndetit të mirë. Lidhja midis konsumit të peshkut të vogël dhe rrezikut të vdekshmërisë tek gratë nxjerr në pah rëndësinë e këtyre ushqimeve të pasura me lëndë ushqyese në dietën njerëzore.

Source link