Sipas një studimi të publikuar në The Lancet Planetary Health, një reduktim prej 30 për qind në konsumin e mishit të përpunuar mund të parandalojë mijëra raste të diabetit, kancerit dhe sëmundjeve kardiovaskulare.
Studiuesit nga Universiteti i Edinburgut dhe Universiteti i Karolinës së Veriut në Chapel Hill kanë zhvilluar një mjet modelimi për të vlerësuar efektet e shumta shëndetësore të reduktimit të konsumit. mish i kuq i përpunuar dhe i papërpunuar. Ata përdorën të dhëna nga Anketa Kombëtare Shëndetësore e Qendrave për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve (CDC) për të krijuar një mostër përfaqësuese e simuluar e popullsisë së rritur të SHBA-së, e quajtur mikrosimulim. Efektet u vlerësuan në popullatën e përgjithshme dhe veçmas sipas moshës, gjinisë, të ardhurave familjare dhe përkatësisë etnike.
Ata vlerësojnë se prerja e mishit të përpunuar me një të tretën mund të parandalojë më shumë se 350,000 raste të diabetit, 92,500 raste të sëmundjeve të zemrës dhe 53,300 raste të kancerit të zorrës së trashë gjatë një dekade. Ulja e konsumit të mishit të kuq të përpunuar dhe të papërpunuar me 30% do të rezultonte në 1,073,400 më pak raste të diabetit, 382,400 më pak raste të sëmundjeve kardiovaskulare dhe 84,400 më pak raste të kancerit të zorrës së trashë.
Së fundi, një reduktim 30% i konsumit të mishit të kuq të papërpunuar do të rezultonte në 732,000 më pak raste të diabetit, 291,500 më pak raste të sëmundjeve të zemrës dhe 32,200 më pak raste të kancerit të zorrës së trashë.
Ekipi hulumtues vëren se këto vlerësime duhet të interpretohen me kujdes dhe nevojiten më shumë kërkime.
More Stories
Alergjitë drejtpërdrejt ose tërthorazi shkaktojnë vdekjen e 180,000 njerëzve çdo vit
5 arsye pse nuk duhet të flini lakuriq në netët e nxehta të verës
Pishinë: si të mbroni lëkurën dhe flokët tuaj nga klori