Kaperi: shikoni nga çfarë sëmundjesh mbrojnë

Eksploroni përmbajtjen ushqyese të kaperit dhe mësoni se si ato mund të ndihmojnë në përmirësimin e shëndetit tuaj të përgjithshëm.

Profili ushqyes i kaperit

Kaperi janë të ulëta në kalori, por ende të pasura me një sërë lëndësh ushqyese kryesore, duke i bërë ato një shtesë të shëndetshme për dietën tuaj.

1. Kaloritë dhe makronutrientët

Kaperi është jashtëzakonisht i ulët në kalori – vetëm rreth 23 kalori për 100 gram. Kjo i bën ato një zgjedhje të shkëlqyeshme për ata që duan t'i përmbahen një diete me kalori të ulët. Kaperi përmban një sasi minimale të yndyrës, proteinave dhe karbohidrateve. Në veçanti, për 100 gram produkt ka rreth 0,9 gram proteina, 0,9 gram yndyrë dhe 4,9 gram karbohidrate.

2. Vitaminat

Vitamina K Kaperi është një burim i shkëlqyer i vitaminës K, e cila është thelbësore për koagulimin e gjakut dhe shëndetin e kockave. Një porcion prej 100 gramësh kaperi përmban rreth 24.6 mikrogramë vitaminë K, që është dukshëm më shumë se AZHR.

Vitamina A. Kaperi përmban gjithashtu sasi të vogla të vitaminës A, e cila është e rëndësishme për shikimin dhe funksionin imunitar.

Vitaminë C. Kaperi përmban rreth 4.3 miligramë vitaminë C për 100 gram, duke ndihmuar në mbështetjen e një sistemi imunitar dhe të lëkurës së shëndetshme.

3. Sistemi imunitar i shëndetshëm dhe lëkurë e shëndetshme.

Natrium (kripë). Megjithëse i jep një pjate aromën e saj të veçantë, është e rëndësishme të konsumoni kripë në mënyrë të moderuar për të shmangur marrjen e tepërt të natriumit.

Mineralet e tjera. Kaperi përmban sasi të vogla të kalciumit, hekurit dhe magnezit, të cilat janë thelbësore për funksione të ndryshme të trupit si shëndeti i kockave, transporti i oksigjenit në gjak dhe funksioni i muskujve.

4. Antioksidantë

Flavonoidet dhe polifenolet. Kaperi është i pasur me antioksidantë, duke përfshirë kuercetinën dhe rutinën, të cilat luftojnë stresin oksidativ dhe zvogëlojnë rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve kronike. Këto komponime janë të njohura për vetitë e tyre anti-inflamatore dhe antikancerogjene.

Antioksidantë të tjerë. Kaperi përmban epicatekin dhe procyanidins, përbërës që ndihmojnë në rritjen e kapacitetit të përgjithshëm antioksidues.

Kaperi – kjo është pPërfitimet e mundshme shëndetësore për shkak të kombinimit unik lëndë ushqyese dhe komponime bioaktive:

1. Efekt anti-inflamator

Flavonoidet dhe polifenolet që gjenden te kaperi, si kuercetina dhe rutina, kanë veti të fuqishme anti-inflamatore. Këto komponime reduktojnë inflamacionin në trup dhe për këtë arsye rrezikun e sëmundjeve inflamatore si artriti dhe sëmundjet e zemrës.

2. Vetitë antioksiduese

Kaperi është i pasur me antioksidantë, të cilët mbrojnë qelizat nga dëmtimet e shkaktuara nga radikalet e lira. Përmbajtja e lartë e antioksidantëve në kaperi redukton stresin oksidativ, i cili shoqërohet me plakjen dhe zhvillimin e disa sëmundjeve kronike, duke përfshirë kancerin dhe sëmundjet e zemrës.

3. Shëndeti kardiovaskular

Antioksidantët që gjenden te kaperi ndihmojnë në mbrojtjen e zemrës duke reduktuar inflamacionin dhe duke parandaluar dëmtimin oksidativ të enëve të gjakut. Përveç kësaj, përmbajtja e kaliumit në kaperi ndihmon në rregullimin e presionit të gjakut, që do të thotë shëndet i zemrës.

4. Shëndeti i tretjes

Kaperi është një burim i mirë i fibrave, të cilat mbështesin shëndetin e tretjes duke nxitur lëvizjet e rregullta të zorrëve dhe duke parandaluar kapsllëkun. Ato gjithashtu ndihmojnë në ruajtjen e një mikrobiome të shëndetshme të zorrëve, e cila është thelbësore për shëndetin e përgjithshëm të tretjes.

5. Shëndeti i kockave

Vitamina K e gjetur tek kaperi luan një rol kyç në ruajtjen e shëndetit të kockave duke mbështetur formimin e proteinave të kockave dhe duke rregulluar nivelet e kalciumit. Marrja e duhur e vitaminës K është thelbësore për të parandaluar osteoporozën dhe për të mbajtur kocka të forta.

6. Parandalimi i kancerit

Antioksidantët dhe komponimet anti-inflamatore që gjenden te kaperi mund të ndihmojnë në parandalimin e kancerit. Duke neutralizuar radikalet e lira dhe duke reduktuar inflamacionin, këto komponime ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga dëmtimi i ADN-së dhe pengojnë rritjen e qelizave kancerogjene.

7. Shëndeti i lëkurës

Kaperi është i mirë për shëndetin e lëkurës falë përmbajtjes së vitaminës C, e cila mbështet prodhimin e kolagjenit dhe mbron lëkurën nga dëmtimi oksidativ. Vetitë anti-inflamatore të kaperit mund të ndihmojnë gjithashtu në zvogëlimin e inflamacionit të lëkurës dhe kushteve të lidhura me to, siç janë puçrrat.

Source link