“Harta e shijeve” e Greqisë është përpiluar nga qendra elektronike e shijimit Taste Atlas, një enciklopedi që nxjerr në pah ushqimet dhe pijet më të mira nga e gjithë bota çdo vit.
Ushqimet dhe gatimet greke shpesh hyjnë në listat e platformës: suvlaki, sallata e vendit (horiatiki), tzatziki, graviera dhe dakos, të cilat marrin disa vlerësime dhe çmime herë pas here.
Kësaj radhe Atlas i shijes identifikoi ishujt e detit Egje, të famshëm për një ose një tjetër përbërës, pije ose pjatë, dhe i vendosi në hartën e tij të shijeve. Disa nga pjatat më tipike:
- Kretë: byrek me portokall, apaki, mizithra, tsikoudia, dakos, sofregada, graviera, myzitropita.
- Kythira: trëndafila, faturada.
- Aegina: Fistikët e Egjinit.
- Rodos: melekoni.
- Naxos: gravera Naxos, Arseniko.
- Evia: fiq të thatë.
- Kimi: konservola nga Rovia
- Andros: furtalia
- Lesbos: ladotiri, uzo, verë
- Ikaria: Sufico, Fochiano (larmia kryesore e verës lokale të Ikaria).
- Kos: lampropita.
- Kalymnos: phylla.
- Kimolos: ladeniya.
- Simi: Akumiya.
- Amorgos: patate.
- Folegandros: matsata.
- Sifnos: Melopita.
- Syros: sallatë me capari.
- Skopelos: tiropita (byrek me djathë).
- Skyros: makarona me karavidhe.
- Kios: mastelo, mamulia.
- Thassos: ullinj, ullinj të zinj, vaj ulliri.
- Kasos: makarona me kërpudha shiitake.
- Skiathos: merak lepuri.
More Stories
Lojërat e fatit: në gjysmën e parë të 2024, grekët "vendoseni në linjë" 21.2 miliardë euro
"Numër vdekjeprurës" këmbësori në Iera Odos (video)
Kamerat e gjurmimit të automjeteve kurrë "mos shkoni me pushime": gjoba 200 euro