Një shëtitje pasdite në portin e vjetër të Skiathos (Sporades) ishte një mundësi për të njohur më mirë turizmin e peshkimit.
Gazetarët panë varkën dhjetë metra “Kapiten Stavros” të ankoruar në skelë, të rregullt dhe të pastër, dhe u interesuan dhe i kërkuan burrit të mbështjellë në rrjeta me kapjen e ditës të tregonte se si shkoi peshkimi.
Kështu u njohëm. Angelos Konstantelias është një nga katër peshkatarët në Skiathos që janë përfshirë në turizmin e peshkimit për tre deri në katër vitet e fundit. Ai na përshëndet me buzëqeshje, ndërsa është më se i gatshëm të shpjegojë se ai dhe kolegët e tij peshkatarë oferta për turistët.
“Ne jemi të katër peshkatarë profesionistë që duam t'i tregojmë botës se si bëhet peshkimi, si përgatitet peshku i freskët dhe si mund ta ruajmë atë. Gjithçka fillon një natë më parë kur turistët vijnë dhe pyesin nëse mund të organizojmë një shëtitje dhe peshkim për ta, familjen apo edhe miqtë e tyre. Takimi ynë është planifikuar për ditën e nesërme dhe nga rreth orës 8.30 deri në 9 të mëngjesit fillon aventura e mrekullueshme”, thotë greku.
Siç shpjegoi Angelos Konstantelias: “Zakonisht lundrojmë rreth ishullit dhe futemi në gjire të strehuar si Koukounaries, Kastronisia, drejt Lalarias kur nuk ka erë veriore, Arkos, Tsougrias ose Aggnontas. Aty hedhim rrjetat ndërsa pasagjerët në bord notojnë në detin e kristaltë. Pasi kemi krijuar oreks, ne gatuajmë peshkun e sapokapur dhe të gjithë hanë darkë me kënaqësi të padiskutueshme.”
Procesi, siç kuptuam, nuk është i lehtë, pasi kalojnë më shumë se 3 orë para përfundimit të peshkimit dhe ngritjes së rrjetave. Numri i njerëzve në grup nuk i kalon 10. Për një komunikim më të mirë, shkoni me shoqërinë tuaj, njerëz të afërt Dhe sapo rrjetat ngrihen në kuvertë, dëgjohen pasthirrmat e para të admirimit dhe gëzimit. Pastaj fillon “analiza” e rrjeteve. Këtu mund të ketë gjithçka: nga krapi dhe levreku deri te karavidhe dhe kallamar.
Pastaj Engjëlli dhe gruaja e tij shtruan tryezën dhe tenxherja ose tigani, në varësi të peshkut të kapur, vendoset në zjarr. Supa e peshkut, peshku i vogël dhe i madh i skuqur, i pjekur në skarë në kombinim me sallata të shkëlqyera greke, ullinj të të gjitha llojeve dhe verë të bollshme krijojnë një atmosferë unike dhe dhurojnë momente të paharrueshme.
Siç thotë Angelos Konstantelias, njerëzit që pëlqejnë turizmin e peshkimit janë zakonisht ata që njohin dhe respektojnë natyrën.
More Stories
Snacks – përfitime apo dëme, cilat ushqime mund të jenë të dëmshme
Një fermer hodhi në rrugë gjashtë tonë ullinj të gjelbër
Patras: Pezullimi i parë nga shkolla për përdorimin e smartfonit. Prindërit janë të indinjuar