Itali: mungesa e ujit dhe prodhimi i vajit të ullirit (video)

Më pak ujë do të thotë më pak vaj ulliri, kjo është një aksiomë që konfirmohet edhe një herë këtë vit në Itali.

Prodhimi i vajit të ullirit, një përbërës thelbësor i kuzhinës mesdhetare, do të ndikohet rëndë nga mungesa e ujit. Thatësira është veçanërisht e mprehtë në rajonin jugor italian të Pulias, i cili përbën rreth 50% të prodhimit të vajit të ullirit në vend. Pietro Leone, menaxher i një kompanie bujqësore në provincën e Foggia, thotë:

“Këtë vit ullinjtë nuk janë rritur mirë, ka shumë më pak ullinj se vitin e kaluar, sepse kemi pasur mungesë uji që e kemi përjetuar prej disa vitesh dhe më pas kemi pasur dy ditë të tmerrshme gjatë lulëzimit, kur disa varietete nuk kanë dalë. Këtë vit kemi 50%-80% më pak ullinj në pemë”.

Diga Capaccio furnizon me ujë të gjithë industrinë e krahinës, siguron ujitje dhe nevoja për ujë të pijshëm. Sot është pothuajse boshpërmban vetëm 2.5 milionë metër kub ujë, ndërsa zakonisht deri në 17 milionë metër kub. Por uji që ka është ruajtur që nga dimri i kaluar. Këtë vit diga mezi është mbushur. 3 rezervuarët e mbetur në provincën e Foggia janë gjysmë bosh. Gazetari i Euronews, Luca Palamara flet:

“Numrat dhe përqindjet janë shqetësuese, por realiteti është edhe më i qartë. Livadhet e gjelbra dhe kafshët e kanë zëvendësuar ujin. Këtu mund të shohim në shembuj konkret se çfarë do të thotë fjala “thatësirë”. Niveli i ulët i ujit në këtë rezervuar artificial mund të jetë i përshtatshëm për ujitje të bagëtive, por për pemët e ullirit kjo është katastrofike pak, megjithëse këto bimë kërkojnë më pak ujë se kulturat e tjera, temperaturat mbi 40 gradë për 50 ditë me radhë e vënë në rrezik të madh prodhimin e ullinjve dhe si rrjedhojë të vajit të çmuar.

Source link