Në top 10 kuzhinat më të mira në botë – greke

10 kuzhinat më të mira rekomandohen nga CNN për ata që duan të zgjedhin pushimet e tyre bazuar në preferencat gastronomike. Dhe greqishtja, natyrisht, nuk mund të përfshihej në listë.

CNN e rendit kuzhinën greke në vendin e 7-të dhe e përshkruan zgjedhjen e saj si më poshtë: “Të udhëtosh dhe të hash në Greqi është si të jetosh në faqet e një reviste me shkëlqim, vetëm pa photoshop. Deti blu dhe ndërtesat e bardha si bora, tavolina e shtruar me ullinj kalamata, djathë feta, sallatë shumëngjyrëshe dhe mish të pjekur në skarë janë perfekte për kartolina joshëse. Por nuk është photoshop. Ky është me të vërtetë realiteti i jetës greke: ngjyra të ndezura dhe shumë kënaqësi”, shkruan gazeta dhe vëren se sekreti i sallatës greke është vaji i mahnitshëm i ullirit.

“Një dhuratë nga perënditë, vaji i ullirit është padyshim eksporti më i madh i Greqisë, duke ndikuar në mënyrën se si njerëzit në mbarë botën mendojnë për ushqimin dhe ushqimin e shëndetshëm. Dolma ose supa me thjerrëza jep një pasqyrë të vogël të jetës së Greqisë së lashtë, kur u shpikën këto pjata të thjeshta por të shijshme.

Ndër gatimet më të mira të kuzhinës greke, CNN nxjerr në pah:

• Vaji i ullirit: Në ushqim ose vetëm mbi bukë, ka pothuajse të njëjtën shumëllojshmëri shijesh si vera.
• Byrek me spinaq: Sepse spinaqi është i shijshëm me feta dhe brumë krokant.
• Gyros (souvlaki): Një darkë vonë natën nuk do të ishte e njëjtë pa mish të pjekur në skarë dhe tzatziki (salcë me bazë kos me salcë hudhre).

Pjata më “pa shije” në kuzhinën greke, sipas CNN, oriz me lakër (λαχανόρυζο).

10 kuzhinat më të mira sipas CNN

10 SHBA (cheeseburger, biskota me çokollatë)

9 Meksikë (Mole, Tacos al pastor, Tamales)

8 Tajlandë (Tom yam kung, Massaman curry, Som tam)

7 Greqi (vaj ulliri, byrek me spinaq, xhiros)

6 Indi (Dal, Dosa, Chai)

5 Japoni (supë miso, sushi dhe sashimi, tempura).

4 Spanjë (Jamon Iberico, Churros)

3 Francë (Escargot, Macarons, Μπαγκέτα)

2 Kinë (mish derri i ëmbël dhe i thartë, rosë e Pekinit, Dim sum, Xiaolongbao).

1 Itali (pica, sallam italian, kafe).

Source link