Raftet e dyqaneve në SHBA së shpejti do të mbushen me pulë me epruvetë

Departamenti Amerikan i Bujqësisë, pas një vendimi të ngjashëm të FDA, ka autorizuar prodhimin dhe shitjen e mishit të pulës të rritur në laborator.

Ministria beson se mishi i kultivuar është i sigurt për t’u ngrënë dhe e ka quajtur procesin “një hap gjigant drejt një të ardhmeje më të qëndrueshme”. Mishi artificial tashmë ka tërhequr interesin e disa shefave të kuzhinës kaliforniane.

Departamenti i Bujqësisë ka lëshuar leje për dy firma kaliforniane që janë lider në këtë fushë. Përkrahësit e inovacionit janë të sigurt se kjo do të sjellë një epokë të re të prodhimit të mishit dhe, në fund të fundit, do të lehtësojë vuajtjet e kafshëve dhe do të reduktojë ndjeshëm ndikimin mjedisor të kompleksit agro-industrial.

Upside Foods ka marrë tashmë porosinë e parë nga një restorant me yje Michelin në San Francisko. Së shpejti mishi nga epruveta do të dalë në raftet e supermarketeve.

Source link