Rozmarina është një barishte e shkëlqyer që mund të rritet si në dritare ashtu edhe në shtëpinë e vendit. Në vendet jugore, kjo bimë mund të gjendet në të egra.
Njerëzimi ka përdorur rozmarinën (δεντρολίβανο) për qëllime të ndryshme që nga kohërat e lashta. Një barishte aromatike mund të “ngarkojë trupin” me energjinë e nevojshme. Ajo rritet mirë në klimat e ngrohta dhe përdoret gjerësisht si erëza. Njerëzit kanë trajtuar problemet shëndetësore për shekuj me radhë duke përdorur fuqinë shëruese të rozmarinës. Këtu janë vetëm disa nga përfitimet e kësaj bime mahnitëse:
- Rozmarina përmirëson funksionin e zemrës dhe qarkullimin e gjakut. Ka veti anti-sklerotike dhe ul nivelin e kolesterolit. Studimet kanë vërtetuar se kjo bimë është e dobishme pas sëmundjeve të rënda, veçanërisht për të moshuarit me aksidente cerebrovaskulare. Për të përmirësuar funksionimin e zemrës dhe trurit, rekomandohet përdorimi i rozmarinës si më poshtë: 1 lugë çaji gjethe hidhet me 2 gota ujë të vluar, lëreni për 30 minuta në një termos dhe më pas kullojeni. Merrni 1-2 lugë gjelle 3 herë në ditë para ngrënies.
- Grekët e lashtë besonin se konsumimi i rozmarinës ishte i dobishëm për përmirësimin e cilësisë së aktivitetit mendor dhe funksionit të trurit. Për ta bërë këtë, vera ngrohej dhe zihej së bashku me bimën pikante.
- Shëruesit mesjetarë përdorën në mënyrë aktive rozmarinë si një kurë për shumë sëmundje. Dhe njerëzit u përpoqën të mbroheshin nga shpirtrat e këqij me ndihmën e bimës.
- Shumë kuzhinierë bëjnë vaj të veçantë pikant me bazë rozmarine. Është e shkëlqyeshme për të bërë sallata me perime.
- Rozmarina shërbehet tradicionalisht me mish. Megjithatë, ajo ka një shije dhe aromë shumë të fortë. Prandaj, një degëz erëzash zakonisht vendoset në një pjatë të gatshme.
- Erëza mund të përdoret për skarë. Degëza hidhet mbi qymyr për të krijuar një tym aromatik që i jep gjellës një shije të paimitueshme.
- Pak njerëz e dinë se rozmarina është në fakt një produkt tepër i shëndetshëm. Ekspertët besojnë se duhet të përfshihet në dietën e atyre që kujdesen për shëndetin e mëlçisë. Besohet se erëza madje ndihmon në rikthimin e trupit në rast të cirrozës së mëlçisë.
More Stories
Frutat me pak sheqer
arab "Croesus" bleu një ishull që gruaja e tij të notonte me bikini (video)
Ne mbijetuam: minjtë po ecin rreth sheshit Sintagma