Gështenjat: si ju ndihmojnë të humbni peshë

Gështenjat janë një nga ushqimet tona të preferuara. I hamë në formën e tyre të pastër, të skuqura ose të ziera, i shtojmë në produktet ushqimore dhe ëmbëlsirat.

Gështenjat kanë edhe veti të dobishme për shëndetin tonë, pasi janë të pasura me lëndë ushqyese. Një porcion me gështenja (84 gram) përmban:

• Përmbajtja kalorike: 206 kcal.
• Proteina: 2.7 gram
• Yndyrë: 1.9 gram
• Karbohidratet: 44.5 gram
• Fibra: 4,3 gram (15% DV)
• Magnezi: 43% e dozës së rekomanduar ditore.
• Vitamina C: 24% e dozës së rekomanduar ditore.
• Vitamina B6: 25% e dozës së rekomanduar ditore.
• Acidi folik: 15% e dozës së rekomanduar ditore.

Ndryshe nga arrat e tjera, Gështenjat përmbajnë më pak kalori sepse përmbajnë më pak yndyrë. Ato janë gjithashtu të pasura me karbohidrate dhe përmbajnë sasi të larta të fibrave. Përveç kësaj, gështenjat përmbajnë antioksidantë që nxisin shëndetin e përgjithshëm të organizmit, si luteina, zeaksantina, tanina etj. Hulumtimet tregojnë se antioksidantë si acidi galik dhe acidi ellagik zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare, parandalojnë shfaqjen dhe përhapjen e tumoreve.

Gështenjat janë të pasura me fibra, të cilat rritin lëvizshmërinë e zorrëve, duke ndihmuar në parandalimin dhe trajtimin e kapsllëkut. Fibra shërben gjithashtu si ushqim për bakteret e shëndetshme të zorrëve.
Shumë veti të gështenjave mund të ndihmojnë në humbjen e peshës. Para së gjithash fibrat zgjasin ndjenjën e ngopjes duke reduktuar urinë.
Për më tepër, hulumtimet tregojnë se Rritja e marrjes së fibrave rrit nivelet e hormoneve të lidhura me shtypjen e oreksit ndërsa ul nivelet e hormoneve të lidhura me urinë, siç është grelina..
Së fundi, siç e përmendëm më lart, gështenjat përmbajnë më pak kalori se arrat e tjera, ndaj janë ideale nëse monitoroni numrin e kalorive që konsumoni gjatë ditës.

Source link