Çfarë do të ndodhë me trupin tuaj nëse hani brokoli rregullisht?

Konsumimi i rregullt i brokolit mund të përmirësojë ndjeshëm shëndetin tuaj.

Perimet krucifere (të tilla si lulelakra, lakra, lakrat e Brukselit dhe brokoli) neutralizojnë radikalet e lira dhe kanë veti antikancerogjene si dhe efekte antioksiduese. 91 gram brokoli përmban:

• Kalori: 31
• Karbohidratet: 6 g
• Fibra dietike: 2 g
• Sheqeri: 2 g
• Proteina: 3 g
• Natriumi: 30 mg
• Vitamina C: 81 mg (90% e nevojave ditore)
• Vitamina K: 93 mcg (78% R.A.)
• Vitamina A: 28 mcg (3% DV).
• Acidi folik: 57 mcg (14% DA)
• Kalcium: 43 mg (3% DV)
• Kalium: 288 mg (6% DA).

Brokoli është i pasur me vitamina, minerale dhe antioksidantë që ndihmojnë në forcimin e sistemit imunitar, përmirësimin e tretjes dhe zvogëlimin e rrezikut të sëmundjeve të ndryshme. Gjashtë përfitimet e perimeve:

1. Redukton mundësinë e kancerit. Brokoli është i pasur me komponime të fuqishme bimore që kanë veti antikancerogjene. Perimet krucifere lëshojnë një fitokimik kur hahen sulforafanie cila shtyp rritjen e qelizave kancerogjene. Konsumimi i rregullt i brokolit ndihmon në luftimin e formave të ndryshme të kancerit (kanceri i gjirit, prostatës, lëkurës, zorrës së trashë, fshikëzës dhe gojës).
2. Mbron sistemin kardiovaskular. Sëmundjet e zemrës janë shkaku kryesor i vdekjeve në mbarë botën. Megjithatë Ngrënia e më shumë perimeve krucifere, duke përfshirë brokolin, shoqërohet me një rrezik më të ulët të zhvillimit të aterosklerozës ose formimit të pllakave në arterie.. I pasur me fibra, antioksidantë dhe komponime anti-inflamatore, brokoli ndihmon në uljen e kolesterolit, ndërkohë që përmirëson presionin e gjakut dhe mbështet funksionin e zemrës.
3. Forcon sistemin imunitar. Brokoli është një burim i pasur vitaminash dhe antioksidantësh që ndihmojnë në rritjen e mbrojtjes së sistemit tuaj imunitar kundër mikrobeve dhe substancave të dëmshme. Më saktësisht 91 gram Brokoli përmban 90% të nevojës tuaj ditore për vitaminë C, duke i siguruar trupit më shumë nga kjo lëndë ushqyese sesa një portokall me madhësi mesatare.. Përveç kësaj sulforafani në brokoli aktivizon enzimat antioksidante, ndihmon në luftimin e infeksioneve bakteriale dhe virale.
4. Përmirëson shëndetin e kockave. Konsumimi i rregullt i perimeve është një zgjedhje e shkëlqyer për shëndetin e kockave, falë përmbajtjes së pasur me vitamina dhe minerale. Gjysmë filxhani brokoli i gatuar siguron 92% të kërkesës tuaj ditore për vitaminë K, e cila luan një rol kyç në aktivizimin e proteinave të përfshira në mineralizimin e kockave. Përveç kësaj Brokoli përmban kalcium, i rëndësishëm për shëndetin e kockave.
5. Mbështet shëndetin e sistemit të tretjes. Brokoli është një burim i mirë fibra prebiotikee cila ushqenbakteret e dobishme në zorrët dhe ndihmon në mbrojtjen e rreshtimit të zorrëve. Brokoli në veçanti promovon një ekuilibër të shëndetshëm të baktereve të zorrëve duke përmirësuar raportin e Bacteroidetes me Firmicutes, dy grupet kryesore të baktereve që banojnë në zorrë. Fibra dietike në brokoli është gjithashtu nxisin lëvizjet e rregullta të zorrëveduke ndihmuar në parandalimin e kapsllëkut.
6. Promovon lëkurë të shëndetshme. Ekspozimi i tepërt ndaj rrezatimit UV mund të çojë në dëmtim të ADN-së, plakje të parakohshme të lëkurës dhe madje edhe kancer të lëkurës. Kjo është arsyeja pse Konsiderohet e nevojshme të konsumojmë perime që kanë veti antioksiduese dhe mund të mbrojnë lëkurën tonë. Përveç sulforafanit, brokoli përmban luteinë, kaempferol dhe kuercetinë – komponime bimore që reduktojnë efektet negative të rrezatimit UV.

Source link