Konsumimi i rregullt i brokolit mund të përmirësojë ndjeshëm shëndetin tuaj.
Perimet krucifere (të tilla si lulelakra, lakra, lakrat e Brukselit dhe brokoli) neutralizojnë radikalet e lira dhe kanë veti antikancerogjene si dhe efekte antioksiduese. 91 gram brokoli përmban:
- Kalori: 31
- Karbohidratet: 6 g
- Fibra dietike: 2 g
- Sheqeri: 2 g
- Proteina: 3 g
- Natriumi: 30 mg
- Vitamina C: 81 mg (90% e nevojave ditore)
- Vitamina K: 93 mcg (78% R.A.)
- Vitamina A: 28 mcg (3% DV).
- Acidi folik: 57 mcg (14% DA)
- Kalcium: 43 mg (3% DV)
- Kalium: 288 mg (6% DA).
Brokoli është i pasur me vitamina, minerale dhe antioksidantë që ndihmojnë në forcimin e sistemit imunitar, përmirësimin e tretjes dhe zvogëlimin e rrezikut të sëmundjeve të ndryshme. Gjashtë përfitimet e perimeve:
- Redukton mundësinë e kancerit. Brokoli është i pasur me komponime të fuqishme bimore që kanë veti antikancerogjene. Perimet krucifere lëshojnë një fitokimik kur hahen sulforafanie cila shtyp rritjen e qelizave kancerogjene. Konsumimi i rregullt i brokolit ndihmon në luftimin e formave të ndryshme të kancerit (kanceri i gjirit, prostatës, lëkurës, zorrës së trashë, fshikëzës dhe gojës).
- Mbron sistemin kardiovaskular. Sëmundjet e zemrës janë shkaku kryesor i vdekjeve në mbarë botën. Megjithatë Ngrënia e më shumë perimeve krucifere, duke përfshirë brokolin, shoqërohet me një rrezik më të ulët të zhvillimit të aterosklerozës ose formimit të pllakave në arterie.. I pasur me fibra, antioksidantë dhe komponime anti-inflamatore, brokoli ndihmon në uljen e kolesterolit, ndërkohë që përmirëson presionin e gjakut dhe mbështet funksionin e zemrës.
- Forcon sistemin imunitar. Brokoli është një burim i pasur vitaminash dhe antioksidantësh që ndihmojnë në rritjen e mbrojtjes së sistemit tuaj imunitar kundër mikrobeve dhe substancave të dëmshme. Më saktësisht 91 gram Brokoli përmban 90% të nevojës tuaj ditore për vitaminë C, duke i siguruar trupit më shumë nga kjo lëndë ushqyese sesa një portokall me madhësi mesatare.. Përveç kësaj sulforafani në brokoli aktivizon enzimat antioksidante, ndihmon në luftimin e infeksioneve bakteriale dhe virale.
- Përmirëson shëndetin e kockave. Konsumimi i rregullt i perimeve është një zgjedhje e shkëlqyer për shëndetin e kockave, falë përmbajtjes së pasur me vitamina dhe minerale. Gjysmë filxhani brokoli i gatuar siguron 92% të kërkesës tuaj ditore për vitaminë K, e cila luan një rol kyç në aktivizimin e proteinave të përfshira në mineralizimin e kockave. Përveç kësaj Brokoli përmban kalcium, i rëndësishëm për shëndetin e kockave.
- Mbështet shëndetin e sistemit të tretjes. Brokoli është një burim i mirë fibra prebiotikee cila ushqenbakteret e dobishme në zorrët dhe ndihmon në mbrojtjen e rreshtimit të zorrëve. Brokoli në veçanti promovon një ekuilibër të shëndetshëm të baktereve të zorrëve duke përmirësuar raportin e Bacteroidetes me Firmicutes, dy grupet kryesore të baktereve që banojnë në zorrë. Fibra dietike në brokoli është gjithashtu nxisin lëvizjet e rregullta të zorrëveduke ndihmuar në parandalimin e kapsllëkut.
- Promovon lëkurë të shëndetshme. Ekspozimi i tepërt ndaj rrezatimit UV mund të çojë në dëmtim të ADN-së, plakje të parakohshme të lëkurës dhe madje edhe kancer të lëkurës. Kjo është arsyeja pse Konsiderohet e nevojshme të konsumojmë perime që kanë veti antioksiduese dhe mund të mbrojnë lëkurën tonë. Përveç sulforafanit, brokoli përmban luteinë, kaempferol dhe kuercetinë – komponime bimore që reduktojnë efektet negative të rrezatimit UV.
More Stories
Mendimi i ekspertëve: Një dietë shumë e njohur rrit rrezikun e zhvillimit të diabetit
Sistemi i inteligjencës artificiale është i aftë të diagnostikojë më shumë se 1000 sëmundje në një fazë të hershme
Superushqimi Bucephalus, kali i Aleksandrit të Madh, po pushton tregjet.