Përkundër faktit se ka mjaft informacione të llojeve të ndryshme për një produkt të tillë si salloja, mosmarrëveshjet për dëmet dhe përfitimet e tij nuk janë ulur deri më sot. Ka edhe kundërshtarë të konsumit të saj, edhe përkrahës.
Yndyra e derrit ka kohë që përdoret gjerësisht jo vetëm në gatim, por edhe në mjekësinë alternative. Ka vende në të cilat yndyra është përcaktuar si një “produkt popullor” të cilit “lavdi dhe nder”. Rreth tij qarkullojnë shumë thashetheme dhe janë krijuar mite që ne priremi t’i besojmë edhe sot e kësaj dite.
Pra, këtu janë ato më të zakonshmet:
Sipas nutricionistëve kompetentë, derri është i pasur me vitamina të tretshme në yndyrë A, E dhe D, si dhe acidi arachidonic, i cili i përket yndyrave të pangopura omega-6 dhe është një nga acidet yndyrore esenciale. Acidi arakidonik ndihmon trupin të luftojë viruset dhe bakteret. Një tjetër element i dobishëm në përbërjen e yndyrës është seleni, i cili është një antioksidant i fuqishëm natyror. Përveç kësaj, yndyra është e pasur me minerale (alumin, bor, brom, hekur, jod, kalium, kalcium, silic, fluor, magnez, mangan, zink, bakër, natrium, squfur, fosfor, klor, krom) dhe vitamina (B1, B2, B3, B4, B6, B8, B9, B12, B13, B15, C, H, PP dhe K).
Megjithatë, yndyra duhet të përdoret me kujdes tek njerëzit që janë mbipeshë dhe kanë kolesterol të lartë.
More Stories
Kujdes: Ilaçet që rrisin rrezikun e djegies nga dielli
Diabeti: Sa rritet rreziku për ata që flenë në dritë të fortë gjatë natës?
Sytë e kuq: Mësoni rreth 15 shkaqeve më të zakonshme