Çmimet e vajit të ullirit nuk do të bien deri në korrjen e ardhshme

Imazhi i krijuar nga AI

“Vaji ynë i artë… i vogël”, duket, do të themi, pasi çmimet e vajit të ullirit tashmë kanë arritur maksimumin dhe parashikimet për të ardhmen e afërt nuk janë shumë inkurajuese.

Është karakteristikë se në gusht të vitit 2023 vaji i ullirit kushtonte 8,10 euro për litër, por pas shtatë muajsh çmimi u ngjit në 15,06 euro për litër dhe një paketë me dy litra arrin në 27 euro.

Presidenti i Organizatës Kombëtare Ndërprofesionale të Vajit të Ullirit (EDOE), Manolis Giannulis, theksoi se “Çmimet janë të larta dhe do të mbeten të tilla deri në sezonin e ardhshëm të ullirit. Nuk e dimë nëse do të rriten më tej. Megjithatë, çmimet janë aktualisht në nivele të larta historike. Në veçanti, çmimi i prodhuesit për ekstra të virgjër është më shumë se 9 euro për kilogram, ndërsa çmimet në raft, në varësi të kompanisë, variojnë nga 13 deri në 15 euro, dhe në kanaçe – nga 160 në 170 euro.

Ai gjithashtu shtoi: “Vaji i ullirit i vitit të kaluar, i cili ishte në raft para fillimit të sezonit të ullirit… është tharë. Ka mjaftueshmëri duke pasur parasysh faktin se kemi një rënie të madhe të konsumit, ndryshe nuk do të kishte vaj të mjaftueshëm, që nga prodhimi. është në një nivel të ulët historik në nivelin pan-evropian”.

Trendi i çmimeve

Një pasqyrë përmbledhëse e çmimeve të vajit të ullirit ekstra të virgjër, marrë në bazë të të dhënave nga buletini i detajuar i çmimeve të SEDIK datë 24-01-2024, është paraqitur në tabelën 1. Sipas këtyre të dhënave, çmimet maksimale mbeten të qëndrueshme në 9,50 euro/ kg, ndërsa minimumi tregon trend rritës dhe arrin në 8.70 euro/kg.

Çmimet e vajit të ullirit u rritën me 72% në një vit

Sipas ELSTAT, në tremujorin e dytë të vitit 2023 është shënuar rënie e çmimeve për produktet e shitura nga fermerët në vendin tonë. Sigurisht, kësaj i parapriu një periudhë e gjatë rritjeje të ndjeshme dhe çmimet ranë me një vonesë të konsiderueshme në krahasim me Eurozonën, ku filluan të bien ndjeshëm nga tremujori i tretë i 2023.

Megjithatë, çmimet për mallrat kryesore për konsumatorët grekë, si vaji i ullirit, frutat dhe perimet, vazhdojnë të rriten, duke ndihmuar në mbështetjen e çmimeve të ushqimeve dhe inflacionit. Çmimet e prodhimit (indeksi i përgjithshëm i çmimeve bujqësore dhe blegtorale) u rritën me 3.8% nga viti në vit në nëntor, duke rënë 0.4% nga tetori, sipas të dhënave të ELSTAT. Ato u rritën 1.9% nga viti në vit në tetor dhe ranë 2.7% nga muaji në muaj.

Megjithatë, çmimet e vajit të ullirit vazhduan të rriten në nivele astronomike dhe u rritën me 72.4% nga viti në vit në nëntor dhe 1.4% nga tetori. Çmimet e larta të prodhimit kanë ndikuar në çmimin me të cilin shitet gjalpi në supermarkete, i cili u rrit me 58.5% në dhjetor nga një vit më parë, bazuar në indeksin e çmimeve të konsumit.

Çmimet e prodhimit të frutave në nëntor u rritën 12.3% nga viti në vit dhe 2% nga tetori, ndërsa çmimet e shitjes me pakicë u rritën 15% në dhjetor. Çmimet e perimeve dhe fruta-perimeve janë rritur me 14.9%, por kanë shënuar rënie me 6.9% krahasuar me muajin paraardhës. Çmimet e tyre me pakicë u rritën me 14% në dhjetor krahasuar me një vit më parë.

Rritja e rasteve të mashtrimit

Nga ana e tyre, konsumatorët po përpiqen të gjejnë opsione alternative në mënyrë që të mos mbeten pa “arin e gjelbër”. Vaj ulliri ekstra e virgjër shitet nga 13 deri në 15 euro për litër, dhe disa po kërkojnë zgjidhje të tjera, duke e ditur se mund të mashtrohen.

Mashtrimi po bëhet gjithnjë e më i zakonshëm, si në një rast në Atikën Perëndimore ku vaji i blerë nga qindra konsumatorë rezultoi të ishte një përzierje vaj ulliri, vaj luledielli dhe substanca të tjera. Personi përgjegjës për falsifikimin ka marrë edhe një lëng të pastër me erë frutash ulliri. Në ambientet e tij policia sekuestroi rreth 70 litra nga kjo lëndë. Gjithashtu janë sekuestruar 13960 litra vaj luledielli dhe 6332 litra lëndë e ngjashme me vajin e ullirit.

“Vetëm nëpërmjet analizave kimike mund të jeni të sigurt. Por nëse tundni shishen, do të zbuloni se vaji i ullirit merr një kohë shumë të gjatë për t’u çliruar nga muret, ndërsa vaji i farës largohet shumë më shpejt. Ngjyra nuk ka rëndësi.”thotë pronari i fabrikës së vajit të ullirit, Dimitris Priftis.

Lidhur me rreziqet shëndetësore, kimisti Ioanna Christopoulou thekson: “Ne nuk mund të dimë se çfarë mund të ndodhë me vajin e ullirit që përmban kimikate të panjohura. Këto nuk janë substanca që ne mund të konsumojmë, ato janë substanca që janë jashtë kontrollit.”

Source link