Spirulina: përfitimet dhe rreziqet e mundshme

Spirulina, siç mund ta dini tashmë, është një algë blu-jeshile që konsiderohet si një nga format më të vjetra të jetës në Tokë.

Fillimisht u përdor nga Aztekët për të rritur qëndrueshmërinë dhe sot quhet “superushqim”, domethënë një burim i shumë lëndëve ushqyese të rëndësishme. Hulumtimet moderne konfirmojnë shumë nga përfitimet e supozuara të marrjes së spirulinës dhe vazhdojnë të eksplorojnë potencialin e saj për trajtimin e problemeve shëndetësore.

Spirulina është një algë, por është më e saktë të thuhet se është cianobaktere fotosintetike. Ata quhen kështu për shkak të pigmentit blu, fikocianinës që përmbajnë (nga greqishtja “kyanos” – “blu”). Është ajo që i jep ngjyrën karakteristike dhe ka veti të fuqishme anti-inflamatore.

Pluhuri ka një shije të hidhur, kështu që shumë njerëz shtojnë spirulinë në kos, lëngje dhe smoothie. Alga deti (dhe llojet e tij) është në dispozicion si një shtesë diete në dyqanet e ushqimit të shëndetshëm.

Fakte të të ushqyerit të Spirulinës

1 lugë çaji përmban:

• Kalori: 20
• Proteina: 4 gram
• Yndyrë: 1 gram
• Karbohidratet: 2 gram
• Fibra: 0 gram
• Sheqeri: 0 gram.

Spirulina është një burim i mirë i:

• Tiaminë (vitaminë B1)
• Riboflavina (vitamina B2)
• Niacina (vitamina B3)
• Bakri
• Gjëndra.

Spirulina përbëhet nga 60% proteina – kjo është dy herë më shumë se në mish, algat gjithashtu tejkalojnë fasulet, bizelet, bizelet, fasulet dhe thjerrëzat në përmbajtjen e proteinave. Përmban më shumë beta-karoten antioksidant se karotat. Për nga vlerat ushqyese, spirulina është më e lartë se havjari i salmonit dhe vezët e thajthit. Ku mikroalgat janë shumë të tretshme. Përveç kësaj, spirulina përmban acide yndyrore të vlefshme omega-3 dhe omega-6, klorofil dhe pigmente të tjera, vitamina B, C, D, A, E, kalium, kalcium, krom, bakër, hekur, magnez, mangan, fosfor, selen, natriumi, zinku etj. Dhe kjo nuk është gjithçka që përmban kjo mikroalgë.

Vetitë kundër kancerit

Shumë nga antioksidantët në spirulinë kanë efekte anti-inflamatore në trup. Inflamacioni kronik kontribuon në zhvillimin e kancerit dhe sëmundjeve të tjera. Është zbuluar se fikocianin jo vetëm që redukton inflamacionin në trup, por gjithashtu pengon rritjen e tumorit dhe vret qelizat e kancerit. Kjo është arsyeja pse ajo aktualisht po studiohet për potencialin e saj në trajtimin e kancerit.

Shëndeti i zemrës

Hulumtimet tregojnë se proteina e spirulinës mund të ulë nivelet e kolesterolit dhe triglicerideve. Këto janë yndyrnat në gjakun tonë që kontribuojnë në formimin e pllakave dhe forcimin e arterieve, gjë që rrit rrezikun e sëmundjeve të zemrës, diabetit dhe pankreatitit. Spirulina gjithashtu rrit prodhimin e oksidit nitrik, i cili ndihmon enët e gjakut të relaksohen. Hulumtimet tregojnë se mund të ulë presionin e gjakut.

Lehtësimi i simptomave të alergjisë

Efektet anti-inflamatore të spirulinës ndihmojnë njerëzit me alergji të shkaktuara nga poleni, zbokthi i kafshëve dhe pluhuri. Një studim zbuloi se pjesëmarrësit përjetuan një reduktim të ndjeshëm të simptomave alergjike si kongjestion i hundës, teshtitje dhe kruajtje, duke sugjeruar se spirulina mund të jetë një alternativë e mirë ndaj antihistamines.

Mbështetja e sistemit imunitar

Siç e pamë më lart, spirulina është e pasur me një sërë vitaminash dhe mineralesh. Hulumtimet tregojnë se ai gjithashtu rrit prodhimin e qelizave të bardha të gjakut dhe antitrupave që luftojnë viruset dhe bakteret e dëmshme. Studimet laboratorike sugjerojnë se mikroalgat mund të luftojnë gjithashtu herpesin, gripin dhe HIV (AIDS), megjithëse nevojiten shumë më tepër kërkime për të testuar këtë efekt te njerëzit.

Source link